ROVELLATS Cava Premier Brut Nature 2020 75cl

Aperitius, tapes, peixos blancs i plats lleugers.
Temperatura de servei: de 4 °C a 6 °C

1a Fermentació : 13 °C en dipòsits d'acer inoxidable.
2a Fermentació : Temperatura natural i constant de 13 °C en les caves subterrànies

Presenta un color groc pallós brillant. Bombolla abundant de petita grandària, amb despreniment vertical i
regular, forma bona corona.
D'aromes subtils, sec i saborós, amb elegant pas de boca gràcies a una aconseguida harmonia.
Bona persistència i àmplia via retro nasal amb tons fruiters ben harmonitzats.