Ruta per Catalunya
Recorre amb nosaltres algunes de les millors DO's de Catalunya en un viatge inoblidable.
Amb aquesta proposta de vins; 3 negres, dos blancs i un rosat que representen la personalitat de la seva terra.
Aquest pack inclou:
- 1 x DOMENIO Ànima Nua Cor Viu Negre 2021 75cl
- 1 x ABELLEROL Muscat 2022 75cl
- 1 x ABADAL Matís 2024 Negre 75cl
- 1 x CELLER PIÑOL Nuestra Señora del Portal Rosat 2023 75cl
- 1 x CELLERS UNIÓ Perlat Blanc 2023 75cl
- 1 x VINS DE TALLER Faisà 2022 75cl
Descripció Ruta per Catalunya
DO Conca de Barberà
Celler: Domenio - Cellers Domenys
Anyada: 2021 ( excel·lent)
Tipus: vi negre orgànic
Capacitat: 75cl
Graduació: 12,5% vol.
Varietats: 60% ull de llebre i 40% trepat.
ABELLEROL Muscat 2022 75cl
DO Penedès
Celler: Torre del Veguer
Anyada: 2022 (excel·lent)
Tipus: Vi blanc
Capacitat: 75cl
Graduació: 12.1% vol.
Varietat: 100% Moscatell de gra menut.
ABADAL Matís 2021 Negre 75cl
DO Pla de Bages
Celler: Abadal
Anyada: 2021 (molt bona)
Tipus: Vi negre
Capacitat: 75cl
Graduació: 14% vol.
Varietats: 35% cabernet sauvignon, 35% merlot i 30% mandó.
CELLER PIÑOL Nuestra Señora del Portal Rosat 2023 75cl
DO Terra Alta
Celler: Piñol
Anyada: 2023 (molt bona)
Tipus: Vi rosat
Capacitat: 75cl
Graduació: 14% vol.
Varietat: 100% garnacha negra.
CELLERS UNIÓ Perlat Blanc 2023 75cl
DO Montsant
Celler: Cellers Unió
Anyada: 2023 (molt bona)
Tipus: Vi blanc
Capacitat: 75cl
Graduació: 13% vol.
Varietats: 55% garnatxa blanca i 45% macabeu.
VINS DE TALLER Faisà 2022 75cl
DO Siurana de l'Empordà
Celler: Vins de Taller
Anyada: 2022 (excel·lent)
Tipus: Vi negre jove
Capacitat: 75cl
Graduació: 14% vol.
Varietat: 100% merlot.
Informació adicional Ruta per Catalunya
DOMENIO Ànima Nua Cor Viu Negre 2021 75cl
Vi ecològic, profund i energètic. Respectant el medi ambient i la sostenibilitat
Color: Límpid i brillant. De color granat-robí amb llàgrima tenyida.
Nas: Intens, amb fruites vermelles com a gerd, grosella, pruna madura i fruita negra com la mora. També es
perceben notes especiades com el clau i el pebre negre.
Boca: postgust llarg, amb tanins vellutats. En boca destaca la fruita vermella madura amb alguna nota de
xocolata.
Maridatge: Steak tàrtar, formatge curat, carn vermella, carn curada, amanida de remolatxa, verdures rostides,
etc.
Temperatura de servei: entre 14- 16 °C
Guia Peñín 2023: 89 punts
Guia de Vins de Catalunya 2023: 9,52 punts
ABELLEROL Muscat 2022 75cl
És el vi blanc per excel·lència: aromàtic, fresc i llaminer a la boca.
Color: Groc pàl·lid brillant.
Nas: Intens, destaquen les flors d'ametller combinat amb aromes afruitades de taronja i préssec. Amb notes
balsàmiques i mentolades.
Boca: Sensacions dolces en entrar a la boca, equilibrat, evoca a les aromes trobades al nas, amb final llarg i
agradable.
Maridatge: Aperitius, peix blanc i cuina asiàtica.
Temperatura de servei: 10 - 12 °C
Gilbert & Gaillard or
ABADAL Matís 2021 Negre 75cl
Un vi llarg i elegant que omple la boca de matisos
Color: Rojo intens
Nas: Llarg registre aromàtic de cirera, flores, cacau, espècies i balsàmics
Boca: Con maduresa i sensacions finals de xocolata i tabac.
Maridatge: Arròs amb costella i bolets, magret d'ànec, raviolis de carabassa i pernil ibèric amb salsa de bolets i
tòfona.
Temperatura de servei: entre 16-18 °C
94 punts en la Guía de La Semana 2024.
Vinari d'Or - Vins negres amb criança (Premis Vinari 2023)
CELLER PIÑOL Nuestra Señora del Portal Rosat 2023 75cl
Vi fresc, energètic i molt gastronòmic
Color: Color salmó amb rivet gerd
Nas: En nas és una bomba de fruits vermells molt frescos amb fons minerals i notes florals, molt expressiu
Boca: En boca és carnós, potent, fresc i llaminer, amb un llarg i agradable post-agrado que convida a beure una
altra copa.
Maridatge: Pasta, arrossos, carns blanques, fumats
Temperatura de servei: 8-10 °C
VINARI OR de Vins Cataluña
9,29 Punts GUIA VINS CATALUNYA
Un blanc fresc i ric en matisos per a gaudir
Color: Groc pàl·lid transparent i brillant.
Nas: la seva aroma ens recorda notes de fruites blanques amb un fons floral intens, de flors blanques silvestres.
A poc a poc descobrim també notes d'espècies, sotabosc, aromes balsàmiques i fonoll.
Boca: en boca és sorprenent, fresc, amb textura carnosa, sumptuosa i plena de matisos. postgust envolupant,
llarg i sedós.
Maridatge: Ideal per a prendre a copes. També per a maridar amb formatges semicurats i blaus, caldereta de peix, marisc i aus.
Temperatura de servei: 10-12ºC
90 punts James Suckling
VINS DE TALLER Faisà 2022 75cl
Caràcter jove, color intens. Vi fresc amb volum amb un final estructurat.
Color: Color vermell robí intens
Nas: Aromes de mores, groselles amb notes minerals
Boca: Vi net, fresc amb volum, amb un final estructurat.
Maridatge: Carns vermelles, guisats, pasta, bolets, formatge curat.
Temperatura de servei: 14 °C
Medalla d'Or Giroví 2023
Ecològic Biodinàmic
