- ESP
- CAT
Tocats per l'Empordà
Una selecció que desperta els sentits
Aquest mes a Gourmet La Vanguardia
Et presentem la selección de juny, tres vins de l'Empordà que no et pots perdre.
Coma Fredosa, de Celler Hugas de Batlle, Tan Natural, de Terra Remota i Marieta, de Vins de Taller.
Anyada: 2015
Denominació: DO Empordà
Tipus: vi negre
Graduació: 14,5% vol.
Varietats: 60% garnatxa negra, 30% cabernet sauvignon i 10% carinyena
Anyada: 2022
Denominació: DO Empordà
Tipus: vi negre
Graduació: 13,5% vol.
Varietats: 50% ull de llebre i 50% syrah
Anyada: 2022
Denominació: Siurana d'Empordà
Tipus: vi negre jove
Graduació: 14% vol.
Varietats: 100% marselan
Celler Hugas de Batlle
La família Hugas de Batlle porta més de cent anys a Colera, però és Eduard qui sent passió per la vinya. Els moments compartits en la finca amb el seu avi, Alfons de Batlle, treballant i tenint capellà dels ceps, ho guien, i li desperten, la necessitat de fer d'aquesta passió, una projecte empresarial. Al 2002, la família, moguda per l'amor i el respecte cap a la terra de Colera i la seva vall, uneix esforços i vol homenatjar les vinyes velles, elaborant uns vins amb molt de caràcter, una gran concentració i una acidesa equilibrada.
Terra Remota
Agricultura biològica, clima mediterrani càlid i sec, sòl granític, treballs vitícoles manuals i el treball del sòl mecanitzat.
L'Ull de llebre creix mirant cap a la Garrotxa, sentint de perfil la forta tramuntana. Mentrestant el Syrah encara de front aquest vent que modela el seu caràcter. Totes dues parcel·les de raïm desenvolupen perfils diferents i complementaris, d'agricultura ecològica, sobre sòl granític i amb influència del Parc Natural de la Albera.
Vins de Taller
Vins de Taller és la culminació d’un somni perseguit per un expert en plantes i jardins i paisatge que va convertir un jardí i uns camps en uns vinyets.
Cada edició de Vins de Taller és la unió entre el terroir dels vinyets, el clima, la genètica de cada varietat de raïm, les pràctiques d’agricultura ecològica i biodinàmica i per últim els mètodes de vinificació que apliquen al seu celler.
Gourmet La Vanguardia és una botiga online especialitzada en productes gourmet i seleccions de vins i cava. Fa més de 10 anys que som referent en el sector amb un objectiu clar: que les persones puguin comprar online els millors productes gourmet de proximitat.
