Somos de Cava
encuentros al aire libre.
Rendimos homenaje a esta tradición con esta exclusiva selección "Somos de cava", una selección que
encapsula la esencia y diversidad del cava catalán, ofreciendo una experiencia única a los amantes
de este espumoso.
Este pack incluye:
- 2 x CASTELL SANT ANTONI Cava Camí del Sot Brut 2015 750ml
- 2 x RIMARTS Gran Reserva 40 2018
- 2 x VALLFORMOSA Gala Brut Nature Reserva 2019 75cl
Descripción Somos de Cava
DO Cava
Añada: 2015
Tipo: Reserva but
Graduación: 12% vol
Variedades: Xarel.lo, Macabeu, Parellada
RIMARTS Gran Reserva 40 2018
DO Cava
Añada: 2018
Tipo: Gran reserva
Graduación: 11.5% vol
Variedades: 35% xarel·lo, 35% macabeo, 10% parellada y 20% chardonnay
VALLFORMOSA Gala Brut Nature Reserva 2019 75cl
DO Cava
Añada: 2019
Tipo: Brut nature reserva
Graduación: 12% vol.
Variedades: 50% Xarel·lo y 50% Chardonnay
Información adicional Somos de Cava
CASTELL SANT ANTONI CAVA Camí del Sot Brut 2015 750ml
Muy cerca de los grandes reservas, pero con la frescura y los toques de juventud bien presentes
Color: Color amarillo paja pálido con reflejos brillantes. Burbuja fina y abundante.
Nariz: Entrada de notas de cítricos (limón y naranja) y fruta blanca madura que dan paso a notas de hierbas
secas, frutas con hueso y pan recién cocinado
Boca: Fresco y seco, con buena acidez y un carbónico presente pero bien integrado. El paso en boca es ágil y el final es limpio y agradable.
Maridaje: Salmón ahumado, ostras, carnes blancas y quesos suaves
Temperatura de servicio: 8-10ºC
Silver medal 50 great cavas 2017
Gold medal gilbert & gaillard 2017
Gold medal girovi 2018
Gold medal bacchus 2018
Gold medal gilbert & gaillard 2019
Silver medal concours mondial de bruxelles 2020
Gold medal + gilbert & gaillard 2020
Silver medal bacchus 2020
Gold medal concours mondial de bruxelles 2019
Gold medal vinari 2021
Gold medal gilbert & gaillard 2021
RIMARTS Gran Reserva 40 2018
Producto fresco, elegante y con matices de crianza.
Color: Dorado brillante
Nariz: Fresco, intenso, rico con matices de crianza
Boca: Seco, cremoso, maduro, amplio con codos de crianza. Bien integrado con un largo final de boca.
Maridaje: Estofados y carnes a la brasa.
Temperatura de servicio: 6ºC
Mejor Gran Reserva A los Premios Vinari 2023 – Gran Vinari D´Or
Vinari De Plata 2023
Vinari Oro 2022
Vinari Plata 2021
Guía Gourmets 2023: 95 puntos
Guía Peñin 2023: 92 puntos
VALLFORMOSA Gala Brut Nature Reserva 2019 75cl
De vendimia 100% manual y una fermentación media de 29 meses. Afrutado, limpio y brillante.
Color: Limpio y brillante, con un color amarillo pálido y destellos verdes. Burbujas uy finas y persistentes.
Nariz: Limpio y con complejidad aromática que combina notas frescas de pera, manzana, toques cítricos y
florales, junto con matices tostados y de frutos secos.
Boca: Poderoso, fresco, cremoso y sabroso, con una acidez equilibrado. Burbujas completamente integradas,
que confieren amplitud y suavidad al conjunto. Final de boca largo, seco y placentero.
Maridaje: Es una elección acertada para arroces, mariscos, jamón ibérico, quesos, postres, así como comidas
elaboradas con carnes blancas y aves.
Temperatura de servicio: 6-7ºC
Doble Oro en Gilbert&Gaillard 2022
Medalla de Oro en el International Wine Challenge 2021
Berliner Wine Trophy 2019
Plata en Vinari Awards 2023 y 2022
90,5 puntos Distinción en Civas en 2019
88 puntos Guía Peñín 2021
