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Selecciones de Vino

Selección de Vinos de Febrero 19

100,00 € 54,00 €
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Tres vinos con sello personal, tres historias de tres locos del vino y un lugar donde elaborarlo, el Empordà.

Hay una tierra en Catalunya donde el mar, la montaña y el viento se unen para crear unos paisajes, unas gentes y unas tradiciones únicas. El Empordà en Girona, haciendo frontera con Francia y el Mediterráneo. Y es de esta zona de donde hemos escogido tres vinos espectaculares que resumen el testimonio y la pasión por el vino de tres personas emprendedoras.

Este pack incluye:

  • 2 x Quindals 2014
  • 2 x Coma Fredosa 2013
  • 2 x Amic Tinto 2014
Descripción
más información

QUINDALS 2014
MAS ESTELA
D.O. Empordà
75% Garnacha, 20% Syrah, 5% Mazuelo

AMIC TINTO 2014
CLOS D’AGON
D.O. Empordà
27% Merlot, 24% Garnacha, 21% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon, 13% Cariñena

COMA FREDOSA 2013
CELLER HUGAS DE BATLLE
D.O. Empordà
67% Cabernet Sauvignon, 33% Garnacha negra

Quindals 2014:
Nota de cata: Rojo con tonos violetas de capa media-alta, limpio, brillante y con bonitos reflejos de luz. Notas florales y frutos rojos y negros salvajes, hierbas aromáticas, naranja especias, chocolate y regaliz. Entrada suave de carácter dulzón, taninos bien integrados y salivosos. Largo, persistente y con acidez muy fresca.
Maridaje: Ideal con arroces, carnes, cocina mediterránea y quesos.
Comentarios: Medalla de Plata en el concurso International Grenache du Monde.
Ecológico, biodinámico. Viñedos del Cap de Creus en cultivo biodinámico, respetuoso con el entorno.

Amic Tinto 2014:
Nota de cata: Gran intensidad de color, cereza picota o granate intenso. En nariz, complejo e intenso. Frutal, predominando frutas rojas muy maduras, que evocan el licor de guindas. En boca es suave, estructurado, persistente y elegante. Tanino muy redondo y muy buena estructura.
Maridaje: Vino gastronómico con un amplio abanico de maridajes. Carnes a la brasa, asados, guisos de carne, mariscos y pescados.
Comentarios: Guía de vinos Gourmet: 93 ptos. James Suckling 92 ptos. Guía Peñín: 90 ptos. Robert Parker’s Wine Advocate: 89 ptos. Un gran vino para disfrutar con amigos.

Coma Fredosa 2013:
Nota de cata: Rojo profundo y ribete azulado, buena capa, oscura como corresponde al Cabernet. De la garnacha destaca el perfume y la frutosidad en nariz, recuerdos de fresa, aroma de eterna juventud en un vino de pizarras. Boca suave pero consistente. Profunda pero ligera. Delicadeza de la garnacha con la persistencia del conjunto.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes melosas, embutidos y quesos. Arroces de pescado, pasta, platos especiados.
Comentarios: Vino tinto de referencia en Colera, donde se funden mar, montaña y tramontana. Un emprendedor recuperando la tradición milenaria del Empordà.