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Collverd

COLLVERD Foie Gras Entier Micuit con Pláncton Marino Ración 50g

8,50 €
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Hígado graso de pato desvenado, salpimentado con capas de Plancton Marino y cocido en una tarrina al baño María (pasteurización).
Collverd, expertos en Foie Gras, más de 30 años innovando en productos derivados del pato.

Descripción
más información

Ingredientes: 100% hígado graso de pato, pláncton marino (microalga T.chuii, ácido cítrico, goma xantana,
sorbato potásico), sal, especia (pimienta blanca), azúcar (sacarosa), antioxidante (E-301), conservante (E-250) y
Armañac.

Collverd se ha distinguido durante estos años por ser una de las más modernas del sector por su constante innovación, tanto en instalaciones como en la incorporación de nuevos productos.
Destacamos de Collverd que es una de las pocas empresas que controla todo el proceso de producción, desde la cría y el sacrificio de los animales hasta la posterior elaboración de todos sus productos.
Collverd trabaja con la raza de pato mulard criada en sus granjas en semilibertad cerca de los Aiguamolls de l’Empordà. Allí, debido al microclima y a su alimentación únicamente a base de cereales de la mejor calidad, crecen en las mejores condiciones posibles.
Experiencia y dedicación de un equipo profesional en los procesos de elaboración junto con la mejor materia prima hacen que Collverd pueda ofrecer una amplia gama de productos de altísima calidad: desde los más clásicos hasta las elaboraciones más modernas y específicas.

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