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BÁSICOS GOURMET

CADÍ Mantequilla 250 g

3,30 €
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Mantequilla con Denominación de Origen Protegida, de nata madurada lentamente. Gusto ligeramente ácido con aromas intensos a nata fresca y recuerdos de avellana. Textura muy untuosa.

Descripción
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"La tradición centenaria de la mantequilla Cadí, su origen y su calidad, hacen que sea una de las pocas mantequillas de Europa reconocida con la Denominación de Origen Protegida (DOP Mantequilla del Alt Urgell y la Cerdanya).
Los pastos verdes y ricas en flora de los valles del Cadí, en pleno Pirineo, permiten obtener una nata fresca de características únicas.
La excepcionalidad de nuestra mantequilla radica en la maduración lenta de esta nata con fermentos lácticos, siguiendo el método tradicional, que le proporciona un sabor ácido con aromas intensos a nata fresca y recuerdos de avellana.
Tiene un color pajizo uniforme que varía en función de la estación del año y de la alimentación de las vacas.
Su textura es muy untuosa."

Calidad, tradición, esfuerzo y esencia.
La tradición y el saber hacer que a lo largo de estos años han compartido.
Su forma de ser y de trabajar diariamente con ilusión.
La experiencia vivida a lo largo de generaciones y el saber hacer de una cooperativa centenaria, es la esencia de sus productos.
Apasionados y exigentes en cada uno de los procesos hacen de
CADÍ, Quesos y Mantequilla, la esencia del Pirineo.

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