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BÁSICOS GOURMET

RUMMO Spaguetti senza glutine nº3 400g

3,20 €
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Lenta Lavorazzione es un método exclusivo basado en el largo tiempo de empasto. Queremos explicar un viaje al redescubrimiento al tiempo de los artesanos, hecho de cuidado y atención a los detalles.

Descripción
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El Método Lenta Lavorazione®, gracias a la búsqueda constante de la excelencia en cada fase del proceso de producción y al aumento del tiempo empleado en el amasijo, no altera el elevado contenido proteínico de la sémola de calidad superior utilizada, garantizando de este modo una pasta con una resistencia excepcional durante la cocción.
LLA ÚNICA PASTA CON RESISTENCIA EN COCCIÓN CERTIFICADA
La Pasta Rummo, gracias al Método Lenta Lavorazione y al cuidado de nuestros maestros de la pasta, está certificada actualmente por su resistencia durante la cocción y la calidad de la sémola utilizada.
Cada tipo de pasta se supervisa y se somete a pruebas de laboratorio y de cata por parte de dos chefs con el fin de verificar que responde a las características certificadas.

EL RESULTADO ES UNA PASTA QUE GARANTIZA LA MISMA RESISTENCIA EXCEPCIONAL DURANTE LA COCCIÓN DE MODO CONSTANTE EN EL TIEMPO.
LA ÚNICA PASTA ELEGIDA POR LA FEDERACIÓN ITALIANA DE COCINEROS
• Siempre al dente, con buena textura y resistente a la masticación
• Resiste al estrés de la doble cocción
• Ideal para saltear en sartén
• Cocción homogénea

Longitud: 260mm
Espesor: 1,80 mm
Tiempo de cocción: 10 min
Cocción doble: 5’+50

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