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Harinas

CAPUTO Harina Universal y Pizza 1kg

2,40 €
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Harina para todo uso.
Harina con tamaño calibrada de grano, ideal para una masa ligera y esponjosa de fácil hidratación.
Fácil de trabajar, es buena para masa suave que mantiene ligereza y sabor después de cocinar.

Descripción
más información

Tipo Harina: 00 EXTRA
Proteína 11,50%
Duración 12 meses
Panificacione W 220/240
Elasticidad / L 0,50 / 0,60

Autoridad, espontaneidad y tradición.
El arte de la harina de Caputo nace de estos tres valores. Gracias a la experiencia desarrollada durante tres generaciones como Master Napolitanos Molineros , garantizamos estándares de calidad extremadamente altos para que los expertos restauradores y ... artesanos puedan expresar su creatividad de la mejor manera posible.

El valor de nuestro producto es apreciado y reconocido en todo el mundo debido a que, gracias al Método Caputo , nuestras harinas preservan totalmente la autenticidad natural de los sabores.

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