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Blanco

ZUDUGARAI Txakoli 2020 Blanco

7,00 €
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Auténtico Txakoli de Guipúzcoa, refrescante y afrutado, procedente de una bodega familiar, en el que confluyen esfuerzo y dedicación de tres generaciones vinculadas a salvaguardar el carácter autóctono y tradicional del Txakoli de Getaria.
Elaborado a partir de la uva procedente del viñedo Zudugarai, el más antiguo de la bodega del cantábrico.

Descripción
más información
maridaje

Fase visual: Vino de color amarillo limón pálido, con algunos tonos dorados pero conservando todavía irisaciones verdosas y grisáceas en capa fina. Se presenta limpio, brillante y cristalino.

Fase olfativa: En nariz encontramos un vino con buena intensidad aromática, en la que aparecen notas de hierba fresca, manzana verde y cítricos. También se encuentran notas de levadura y hollejos.

Fase gustativa: Vino ligero y fresco. Paso por boca equilibrado, largo y muy expresivo.

Color amarillo pálido, con aportes en tonos dorados. En capa fina mantiene irisaciones verdosas y grisáceas propias de la variedad Hondarrabi Zuri Paso largo por boca y equilibrado. Buena intensidad aromática, destacando por sus aportes de hierba fresca, manzana verde y cítricos, en la que aparecen notas de levadura y hollejos.
Nariz interesante. Al llevar el vino a la boca encontramos ligereza y frescura. Buena intensidad aromática y vía retro-nasal muy expresiva.

PUNTUCIONES:
1.-VINOUS By ANTONIO GALLONI: 91 puntos.
2.-BLIND TASTED by ANDREAS LARSSON (MEJOR SUMMILER DEL MUNDO):
89 puntos, mejor txakoli valorado de la DO Getariako Txakolina.
3.-DECANTER by SARAH JANE EVANS: 89 puntos, mejor txakoli valorado de la DO Getariako Txakolina.
4.-JAMES SUCKLING: 91 puntos.
5.-WINE ADVOCATE By Robert Parker/Luis Gutierrez: 89 puntos, “su favorito”.

LA ESENCIA DEL TXAKOLI
En Zudugarai elaboran txakolis pensando que sus clientes buscan algo único... Mantenien la esencia y la personalidad del TXAKOLI.
Txakoli Zudugarai es una bodega familiar, en la que confluyen el esfuerzo y la dedicación de tres generaciones vinculadas a salvaguardar el carácter autóctono y tradicional del Txakoli de Getaria. Zudugarai controla directamente todos los procesos de la elaboración, tanto en la viña al seleccionar la uva, como en la bodega, al incorporar las tecnologías más modernas a la tradicional forma de elaborar sus txakolis, combinando así lo tradicional y lo moderno, con el fin de obtener un vino con características propias.

Color amarillo pálido, con aportes en tonos dorados. En capa fina mantiene irisaciones verdosas y grisaceas propias de la variedad ZUDUGARAI. Paso largo por boca y equilibrado. Buena intensidad aromática, destacando por sus aportes de hierba fresca, manzana verde y cítricos, en la que aparecen notas de levadura y hollejos.

Nariz interesante. Al llevar el vino a la boca encontramos ligereza y frescura. Buena intensidad aromática y vía retro-nasal muy expresiva.

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