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Bodega

ZUDUGARAI Txakoli 2019 Rosado

7,50 €
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Auténtico Txakoli de Guipúzcoa, refrescante y afrutado, procedente de una bodega familiar, en el que confluyen esfuerzo y dedicación de tres generaciones vinculadas a salvaguardar el carácter autóctono y tradicional del Txakoli de Getaria.
Elaborado a partir de la variedad de uva Hondarrabi Beltza.

Descripción
más información

Fase visual: Brillante, color salmón salvaje ligero.

Fase olfativa: Fresco, con aromas salinos a mar. Base fresca de manzana, matices de flor blanca y toque cítrico.

Fase gustativa: Sabor profundo y elegante. Rico en cereza madura, fresas y especias. Jugoso y fino con carácter cítrico. Acidez equilibrada y ligero como el mar.

Txakoli Rosado, de fermentación temprana. Nariz suave, con matices salados que los acantilados del Mar Cantábrico aportan a todos sus vinos. Vivo en su color y frescura, un reto que emociona en paladar.

Color salmón salvaje suave, con tintes de otoño y ahumados. Rico en cereza madura en su paso por paladar, con aportes de frutos silvestres y especias, además del carácter cítrico propio de la variedad Hondarrabi.

Con todo ello, su acidez equilibra el sabor, además de dotarle de un toque jugoso y fino. Sabor hondo y gentil. Liviano como el mar.

Perfecto para saborearlo acompañado de productos del mar, pescado, pollo, carnes blancas, arroz, queso y también solo.

MENCIONES
1.-THE NEW YORK TIMES, Eric Asimov, Los mejores rosados para el Verano.
2.-THE WALL STREET JOURNAL WINE: Los otros rosados; los mejores rosados de España.

LA ESENCIA DEL TXAKOLI
En Zudugarai elaboran txakolis pensando que sus clientes buscan algo único... Mantenien la esencia y la personalidad del TXAKOLI.
Txakoli Zudugarai es una bodega familiar, en la que confluyen el esfuerzo y la dedicación de tres generaciones vinculadas a salvaguardar el carácter autóctono y tradicional del Txakoli de Getaria. Zudugarai controla directamente todos los procesos de la elaboración, tanto en la viña al seleccionar la uva, como en la bodega, al incorporar las tecnologías más modernas a la tradicional forma de elaborar sus txakolis, combinando así lo tradicional y lo moderno, con el fin de obtener un vino con características propias.

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