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Bodega

AGUSTÍ TORELLÓ MATA Pack Maridaje Estuche BARRICA + KRIPTA + ROSAT TREPAT

92,10 €
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Tres grandes cavas de Agustí Torelló Mata, un auténtico lujo para los maridajes más gourmet de estas Fiestas de Navidad:
Barrica · Kripta · Rosat Trepat
Imprescindible para los amantes del mejor cava.

Descripción

BARRICA 2015
CAVA BRUT NATURE
Graduación: 12% vol.
Ecológico, vendimiado a mano y con certificación Vegana.
100% Macabeo de la parcela Pla dels Fidels, plantada en vaso en 1964 a 150 m. altitud en el Valle del Penedés.
Crianza en botella con sus lías durante 4 años en las cavas a temperatura constante de 17 grados.
Notas de cata: Marcado carácter varietal, aromas de larga crianza, manzana al horno, tostados y bollería. Cremoso, glicérico y con una estructura particular inconfundible.
Marida Cava gastronómico, óptimo para platos grasos como foie, risotos, jamón, ahumados, ostras, marisco, carne y pescado con salses, y quesos curados.

KRIPTA 2011
Brut Nature de viticultura ecológica, vendimia manual, procedente de 3 parcelas de viñas muy viejas del Penedés.
Crianza en botella con tapón de corcho natural con sus lías, durante 8 años en las cavas a temperatura constante de 17 grados.
Variedades y viñedos:
45% MACABEO Viña El Vicari de Sant Pau d'Ordal, plantada en 1962 , a 239 m. de altitud en un suelo de gravas y linestone.
20% XAREL.LO Viña Mercader de Sant Sadurní d'Anoia, plantada en 1974 a 162 m. de altitud, en un suelo de arcillas y calcáreo.
35% PARELLADA Viña Lola en Sant Joan de Mediona, plantada en 1969 , a 650 m. de altitud en suelo de pizarras. Viticultura de montaña.
Nota de cata:
Reflejos amarillos. Muy cremoso con notas de fruta madura, intensa manzana al horno , tostados y bollería de
larga crianza.

ROSAT TREPAT BRUT RESERVA 2018
Cava ecológico, vendimiado a mano y con certificación Vegana.
Graduación: 11’5% vol.
Monovarietal: Variedad Trepat de la finca Ubac de Sant Joan de Mediona a 500 metros de altitud. Viticultura de montaña.
Crianza en botella durante 22 meses con sus lías en las cavas a temperatura constante de 17 grados.
Nota de cata:
Fresas y frambuesa. Afrutado, fresco y vivo que acompaña cualquier aperitivo, entrantes, frutas, quesos frescos y postres de hojaldre.

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