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Bodega

COCA I FITÓ Maragda 2014

14,90 €
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Añada: 2014
D.O. Montsant
Crianza: 12 meses en barricas de robles y ánforas
Capacidad: 0,75 L
Graduación: 14,5%
55% garnacha tinta, 25% cariñena, 20% syrah

Descripción
más información

Nota de cata: Color: cereza picota intenso de capa media con ribete burdeos.
Aroma: perfume de rosas, fruta roja y negra ácida como la granada y la cereza, ciruela negra. Notas de hierbas y especias dulces bien combinadas y toques de tabaco y chocolate. Fresco.
Sabor: carnoso y delicado, con cuerpo. Notas intensas de fruta roja ácida, especiados y balsámicos muy bien integrados como si fuesen uno solo. Hierbas de bosque mediterráneo (romero, espliego), laurel y café.

Perfecto para acompañar un carpaccio de ternera, mango y manzana. En general, con carnes rojas, de caza, platos especiados, quesos curados, cacao. Algunas ideas: rabo de toro, cordero, civet de jabalí, faisán asado con ciruelas, queso azul, chocolate negro.
Temperatura de servicio 16ºC.

Vino con personalidad, lleno de matices y gran sutileza. Frescor, fruta y potencia. Un vino para disfrutar.
90 puntos J. Suckling

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