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Bodega

TOCAT de L'ALA 2017

11,40 €
Unidades:
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Añada: 2017
D.O. Empordà
Crianza: 4 meses en barricas de roble
Capacidad: 0,75 L
Graduación: 14,5%
55% garnacha tinta, 35% cariñena, 10% syrah

Descripción
más información

Nota de cata:Color: cereza picota, ribete rojo cardenal.
Aroma: arándanos y frambuesas con toques de tomillo.
Sabor: entrada potente y fresca a frutas de bosque y mineral. Fruta roja, balsámicos, cacao amargo, piedra hoguera, yodado, hinojo marino. Taninos suaves, frescos, redondos y agradables.

Gran maridaje con sepia a la plancha, patatas fritas y “mongetes de Santa Pau”. En general, con carnes blancas y rojas, de caza, platos especiados, quesos arroces, ensaladas. Algunas ideas: pato con peras, canelones de carne, patatas estofadas con costilla de cerdo, fricandó, espinacas a la catalana.
Temperatura de servicio 16ºC.

Vino fresco que destaca por su fruta, fácil de disfrutar.
91 puntos Peñín

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