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Blanco

CELLERS D'EN GUILLA Método Ancestral Muscat y Macabeo 2019

15,95 €
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Vino espumoso método ancestral garnacha roja.
Variedad: 60% Moscatel, 40% Macabeo
DO: Empordà
Graduación: 11,5
Vi espumoso Elaborado con uvas seleccionadas
provenientes de viñedos viejos, vendimia manual.
Maceración pelicular de 6 horas, inicio de
fermentación en depósito con temperatura controlada y final de fermentación dentro de la botella para generar el gas carbónico.

Descripción
maridaje

De color amarillo verdoso y de burbuja intensa y persistente con espuma cremosa.
Aroma afrutado donde destaca el olor del Uva moscatel y de manzana verde, acompañado de notas florales que aporta el macabeo.
En boca, se nos presenta un espumoso donde destaca la frescura, la burbuja Muy bien integrada, y 1 acidez presente pero no protagonista. A el post-gusto de duración Muy larga, nos Mantiene el sabor del moscatel como elemento principal.

De color amarillo verdoso y de burbuja intensa y persistente con espuma cremosa
Aroma afrutado donde destaca el olor del Uva moscatel y de manzana verde, acompañado de notas florales que aporta el macabeo
En boca, se nos presenta un espumoso donde destaca la frescura, la burbuja Muy bien integrada, y 1 acidez presente pero no protagonista. A el post-gusto de duración Muy larga, nos Mantiene el sabor del moscatel como elemento principal

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