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Bodega

CELLERS D'EN GUILLA Método Ancestral Samsó (Cariñena) 2019

15,95 €
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Vino espumoso método ancestral cariñena.
100% Cariñena
DO: Empordà
Graduación: 13% Vol
Vino espumoso elaborado con uvas seleccionadas
provenientes de viñedos viejos, vendimia manual.
Prensado suave para obtener el mosto rosado. Inicio de fermentación en depósito con temperatura controlada y final de fermentación en la botella para generar el gas carbónico.

Descripción

De color rosado intenso y burbuja fina.
Aroma afrutado que nos recuerda las cerezas y otros frutos rojos.
En boca, se nos presenta un espumoso donde destaca el volumen, la burbuja muy bien integrada, la acidez nos equilibra el volumen propio de la variedad. al postgusto encontramos un recuerdo amargo que nos alarga el paso por boca y lo hace muy gastronómico.

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