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Bodega

CASTELL SANT ANTONI CAVA Jazz Nature Brut Nature 750ml

12,95 €
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CASTELL SANT ANTONI Jazz Nature Brut Nature
Jazz Nature nos transporta armónicamente a un coupage de swing y placer sensorial; un mundo con una atmósfera selecta, donde se accede fácilmente al destapar la botella.
Variedades: Xarel.lo, Macabeo, Parellada
Tipo: Brut nature
Graduación: 12% Vol
Crianza: 24 meses

Descripción
más información

Nota de cata: color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Burbuja fina y abundante, con formación de
rosarios de ascendencia constante. En nariz es
fresco y agradable. Destacan aromas de fruta
blanca (manzana verde, melocotón, albaricoque), además de ciertos aromas de flores blancas, notas cítricas y lías finas (pan de molde).
En boca la entrada es fresca y viva, con una muy buena acidez y carbónico bien integrado.
El paso en boca es ágil y la sensación final es agradable y limpia.

Fermentación por separado de las variedades
tradicionales, posterior realización del cupaje y
segunda fermentación en botella siguiendo el
método tradicional. Crianza mínima de 24 meses
sobre sus lías.

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