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Bodega

CASTELL SANT ANTONI CAVA Camí del Sot Brut 750ml

16,95 €
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La sutileza del licor de expedición en un cava de larga crianza, pero con toques de frescor y juventud aún bien presentes.
Crianza: 30 meses
Graduación: 12% vol
Acidez total: 6,10 g/l
Azúcar total: 7,5 g/l
Variedades Xarel.lo, Macabeo, Parellada

Descripción

Nota de cata: color amarillo-pajizo pálido con reflejos
brillantes. Burbuja fina y abundante.
En nariz presenta de entrada notas de cítricos (limón,
pomelo), y fruta blanca madura, que dan paso a
notas de hierbas secas, fruta de hueso y pan recién horneado (lías finas).
En boca es fresco y seco, con una muy buena acidez y un carbónico presente pero bien integrado.
El paso de boca es ágil, y el final de boca es limpio y agradable.

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