0
Cesta0 productos
<< Volver a la página anterior

Bodega

CASTELL SANT ANTONI CAVA Gran Reserva Brut Nature 750ml

20,90 €
Unidades:
añadir a la cesta

La elegància de un cava genuino de larga crianza bien criado con sus levaduras.
Crianza: 60 meses
Graduación: 12 % vol
Acidez total (att): 5,60 g/l
Azúcar total: 1,10 g/l
Variedades: Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay

Descripción
más información

Nota de cata: Color amarillo-dorado con reflejos dorados brillantes. Burbuja muy fina y ordenada, con aparición de rosarios abundantes en copa.
En nariz, predominan los aromas de frutos secos (cáscara de avellana tostada, almendras tostadas), así como notas de pastelería y pan tostado.
Aparecen también notas de fruta blanca muy madura, hierbas de tocador, y notas minerales.
En boca el ataque es intenso y sabroso. El paso es largo y cremoso, con el carbónico presente y muy bien integrado, y una buena acidez.
El final de boca es persistente y agradable.

Fermentación por separado de cada variedad, posterior realización del cupaje y segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional.
Crianza mínima de 84 meses sobre sus lías.

[X]
Hemos actualizado la información acerca del uso de tus datos personales contenida en nuestra Política de Privacidad y Política de Cookies. Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia y nuestros servicios analizando la navegación en nuestra web. Si continuas navegando, consideramos que aceptas su uso + Información.
ACEPTO