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Chocolate

XOCOLATA JOLONCH Tubo con Chocolate rallado 60% cacao 500g

7,50 €
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Tradicional y delicioso Chocolate Jolonch a la Piedra cuidadosamente rallado y listo para preparar. Disfruta de tu momento especial con todo el sabor de un buen chocolate artesano a la taza.

Descripción
más información

Elaboración del Chocolate a la taza
Calentar la leche o el agua, según preferencias, y cuando empiece a hervir añadir el chocolate rallado removiendo lentamente hasta que espese (entre 5-10min), con cuidado que no se pegue, sobre todo por el fondo del recipiente.
Proporción recomendada:
300gr de Chocolate rallado por cada litro de leche o agua (aproximadamente 6 raciones por litro).

Chocolate Jolonch es la fábrica de chocolate más antigua de Agramunt y la única de las dos históricas que todavía funciona hoy en día. A lo largo de toda su historia, Chocolate Jolonch se ha caracterizado principalmente por la fabricación de chocolate a la piedra, considerada la variedad de chocolate autóctona de Agramunt. La historia del Chocolate Jolonch está ligada desde siempre a una producción totalmente artesanal y de máxima calidad. La variedad más autóctona y antigua del chocolate de Agramunt es la conocida como el chocolate a la piedra. Un tipo de chocolate que sólo contiene cacao, azúcar, harina de arroz y esencia de canela o vainilla. Chocolate a la Piedra, Chocolate con Leche, Chocolate Praliné Avellanas, Chocolate con Canela, Chocolate Bitter a la Naranja, Chocolate Rallado... sabor exquisito y elaboración artesana de Chocolate desde 1770

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