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Chocolate

XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Negro con 72% de Cacao Orígenes Venezuela 100g

3,50 €
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Este chocolate ofrece el equilibrio perfecto entre un potente sabor a cacao y unas intensas notas a madera. Sabor amargo, con sutiles notas frutales y ácidas. Textura suave con correcta fusión en boca.

Descripción
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Chocolate Jolonch es la fábrica de chocolate más antigua de Agramunt y la única de las dos históricas que todavía funciona hoy en día. A lo largo de toda su historia, Chocolate Jolonch se ha caracterizado principalmente por la fabricación de chocolate a la piedra, considerada la variedad de chocolate autóctona de Agramunt.
La historia del Chocolate Jolonch está ligada desde siempre a una producción totalmente artesanal y de máxima calidad.
La variedad más autóctona y antigua del chocolate de Agramunt es la conocida como chocolate a la piedra. Un tipo de chocolate que sólo contiene cacao, azúcar, harina de arroz y esencia de canela o vainilla. Chocolate a la Piedra, Chocolate con Leche, Chocolate Praliné Avellanas, Chocolate con Canela, Chocolate Bitter a la Naranja, Chocolate Rallado... sabor exquisito y elaboración artesana de Chocolate desde 1770

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