Especial Grandes Cavas

MASTINELL Nature Gran Reserva 2010
Añada: 2010 (muy buena)
DO Cava
Tipo: Cava Brut Nature Gran Reserva (72 meses)
Capacidad: 75cl
Graduación: 12 % vol.
Variedades: Macabeo, Xarel·lo, Parellada

TITIANA Brut Nature 2018
Añada: 2018 (muy buena)
DO Cava
Tipo: Cava Brut Nature Reserva (15 meses)
Capacidad: 75cl
Graduación: 12 % vol.
Variedades: 100% Pansa Blanca

CANALS & MUNNÉ Reserva de l'avi 2019
Añada: 2017 (muy buena)
DO Cava
Tipo: Cava Brut Nature Gran Reserva (50 mesos)
Capacidad: 75cl
Graduación: 12,5 % vol.
Variedades: Chardonnay 50%, Xarel·lo 20%, Parellada 15% y Macabeu 15%.

MASTINELL Nature Gran Reserva 2010
Añada: 2010 (muy buena)
DO Cava
Tipo: Cava Brut Nature Gran Reserva (72 meses)
Capacidad: 75cl
Graduación: 12 % vol.
Variedades: Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Nota de cata: Color: Color oro profundo y brillante con lágrima marcada.
Nariz: Intensidad aromática alta con notas de miel, mentoladas y cítricas, con toques tostados de bollería o almendra.
Boca: Se presenta untuoso, a la vez muy fresco y estructurado. Postgusto marcado por una larga persistencia.
Maridaje: Arroces, pescado azul, marisco a la plancha, legumbre, embutidos y quesos
curados.
Temperatura de servicio: 6 - 8 ºC
Directo, maduro, sobrio. El resultado de las mejores uvas y una larga crianza.
Medalla Oro Japan Woman’s Wine Awards
91 puntos Win Spirits
Medalla de Plata Decanter World Wine Awards
Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards
Medalla Oro Mundus Vini Grand International Wine Award
Medalla de Oro 2017 CWSA
Medalla de plata Concurso Mundial Bruselas 2016
Medalla de Bronce IWSC 2016
Medalla de Bronce IWSC 2012
Medalla de Plata Effervescents du Monde


TITIANA Brut Nature 2018
Añada: 2018 (muy buena)
DO Cava
Tipo: Cava Brut Nature Reserva (15 meses)
Capacidad: 75cl
Graduación: 12 % vol.
Variedades: 100% Pansa Blanca
Nota de cata: Color: amarillo con d¡reflejos pajizos como resultado de la fementación en barrica.
Nariz: sugerente, destacando los aromas de fruta blanca madura y con ligeras notas a cítricos y tostados.
Boca: amplio, fresco y con estructura. De postgusto largo.

Maridaje: Marisco cocido, aperitivo, pato, pescado blanco a la parrilla, ahumados, quesos curados.
Temperatura de servicio: 6 - 8 ºC
Sauló, Sierra de Marina, la influencia del mar y la ciudad de Barcelona. Una oda a la Pansa Blanca.
91 puntos peñin 2019

CANALS & MUNNÉ Reserva de l'avi 2019
Añada: 2017 (muy buena)
DO Cava
Tipo: Cava Brut Nature Gran Reserva (50 mesos)
Capacidad: 75cl
Graduación: 12,5 % vol.
Variedades: Chardonnay 50%, Xarel·lo 20%, Parellada 15% y Macabeu 15%.

Nota de cata: Color dorado luminoso, burbuja pequeña y constante, de corona sostenida.
Nariz de hierba seca
Boca: sincero, redondo y limpio. Postgusto largo.
Bouquet: triple seco, excelente en el paladar.
Maridaje: Aperitivos, ahumados, crustáceos, sopas, pescados, sartenes, aves y cocina oriental.
Temperatura de servicio: 6 - 8 ºC
Un gran Cava para un paladar muy exigente
92 puntos Guía Peñin
Vinario de Plata 2019
94 puntos James Suckling.