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Ideas Gourmet

Selección Caviaroli 22

74,00 € 44,00 €
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Vuelve a Gourmet La Vanguardia el aperitivo de alta cocina que podrás disfrutar gracias a las Caviaroli drops By Albert Adrià.
Una esferificación de oliva que explota en tu boca.
Acompañados de la tabla de quesos selección Cadí, Anxoves de l'Escala, Salmón Frøya y para maridarlo, tres cervezas artesanales.

Este pack incluye:

  • 1 x CAVIAROLI Drops By Albert Adrià 12u
  • 1 x CAVIAROLI Drops By Albert Adrià Picantes 12u
  • 1 x CAVIAROLI Drops By Albert Adrià Oliva Negra 20u
  • 1 x CADÍ Tabla Selección 160g
  • 1 x LA PIRATA Súria 33cl
  • 1 x MONTSENY Artesana Lager 33cl
  • 1 x GUINEU IPA Amarillo 33 cl
  • 1 x ANXOVES DE L'ESCALA Anchoa 100g
  • 1 x ESPIGA BLANCA Pan de Centeno (especial para salmón) 80g
  • 1 x FRØYA Back Loin (Lomo) Salmón Fresco 180g
Descripción

CAVIAROLI Drops By Albert Adrià 12u
Aceituna Esférica - CAVIAROLI Drops 12u. de Albert Adrià.
Esferificación de aceituna Gordal.

CAVIAROLI Drops By Albert Adrià Oliva Negra 20u
Aceituna Esférica - CAVIAROLI Drops 20u. de Albert Adrià variedad Oliva Negra.
Esferificación de aceituna mezcla perfecta de aceituna Kalamata y Empeltre de Aragón.
Oliva con forma almendrada y un tamaño un poquito inferior para que se parezca aún más a una aceituna negra auténtica.

CAVIAROLI Drops By Albert Adrià Picantes 12u
Aceituna Esférica - CAVIAROLI Drops 12u. de Albert Adrià variedad Picante.
Esferificación de aceituna Gordal con chile chipotle. Una explosión de aceituna en su boca.

CADÍ Tabla Selección 160g
Selección de sus quesos del Pirineo más reconocidos y galardonados, para disfrutar de sus distintas personalidades:
Urgèlia DOP, Flor del Cadí y Neu del Cadí

LA PIRATA Súria 33cl
La Pirata Súria es una cerveza artesanal sin gluten de estilo American Pale Ale, cinco grados de alcohol y elaborada con lúpulos Summit, Cascade y Centennial.
De aspecto es clara, de color rubio pajizo.
Su olor es aromático y fresco, con olor inicial a lúpulo, pero refrescante.
Graduación: 5%

MONTSENY Artesana Lager 33cl
Cerveza rubia de baja fermentación con un cuerpo ligero y muy bebible.
Graduación: 5’4% vol

GUINEU Ipa Amarillo 33 cl
IPA de estilo americano, rubia, de cuerpo ligero y espuma cremosa, y de sabor potente pero equilibrado. Amargor largo y seco.
Receta con 4 lúpulos donde destaca el Amarillo, tanto en sabor como en aroma.
Gusto 6
INDIA PALE ALE (IPA)- 6,5% VOL – IBU 100

ANXOVES DE L'ESCALA Anchoa 100g
Filetes de anchoa en aceite de oliva

ESPIGA BLANCA Pan de Centeno (especial para salmón) 80g
Tostaditas de pan artesano elaborado con harina de centeno, con mayor aporte de fibra que cualquier otro tipo de pan. Especialmente recomendado para acompañar salmón y quesos.

FRØYA Back Loin (Lomo) Salmón Fresco 180g
Lo mejor del salmón: el Back Loin (Lomo)
Todos los lomos de salmón Frøya son de calidad Sushi, lo que significa que se pueden disfrutar crudos, directamente del envase. El lomo es el preferido por los amantes de sushi por su aterciopelada textura, facilidad de loncheado, sabor suave y ligero. No existe merma, se aprovecha el 100% del lomo.
Importante: Salmón ULTRAFRESCO sin espinas, ni piel, y solo la mejor parte que es el lomo.

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