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El Maridaje Perfecto entre Historia y Creatividad

Xocolata Jolonch se dedica desde 1770 a la producción artesanal de chocolate, especialmente el típico chocolate a la piedra, considerada una variedad autóctona de Agramunt.

Packs y Promociones

Selección Gourmet Xocolata Jolonch 2022

62,00 € 42,00 €
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Gourmet La Vanguardia te trae la tradición chocolatera de Xocolata Jolonch y la creatividad de Albert Adrià.
Una selección de 9 chocolates, un tubo de chocolate rallado y una botella de Corpinnat LLOPART Imperial Panoramic Brut Larga Crianza para conseguir el maridaje perfecto.

Este pack incluye:

  • 1 x XOCOLATA JOLONCH Tubo con Chocolate rallado 60% cacao 500g
  • 1 x XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Blanco con Vainilla Bourbon Madagascar punto de Sal 100g
  • 1 x XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Negro con 80% de Cacao Orígenes Colombia 100g
  • 1 x XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Negro con Café 100g
  • 1 x XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Negro con 66% de Cacao Orígenes Madagascar 100g
  • 1 x XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate con 55% de Cacao con Canela Caramelizada al punto de Sal 100g
  • 1 x XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Negro con 70% de Cacao Orígenes Papúa Nueva Guinea 100g
  • 1 x XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Blanco con Flores de Hibisco 100g
  • 1 x XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Blanco con Té Matcha y Menta 100g
  • 1 x LLOPART Imperial Panoramic Brut Larga Crianza 2014
Descripción

XOCOLATA JOLONCH Tubo con Chocolate rallado 60% cacao 500g
Tradicional y delicioso Chocolate Jolonch a la Piedra cuidadosamente rallado y listo para preparar. Disfruta de tu momento especial con todo el sabor de un buen chocolate artesano en la taza.


XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Blanco con Vainilla Bourbon Madagascar punto de Sal 100g
El sutil aroma de la vainilla Bourbon le confiere a este chocolate un delicado y sofisticado sabor.


XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Negro con 80% de Cacao Orígenes Colombia 100g
Chocolate equilibrado, con fuertes notas de cacao y un sabor amargo pronunciada, notas verdes muy suaves, acidez con sutil nota cítrica, leve nota dulce y tostada. Textura suave con rápida fusión en boca.


XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Negro con Café 100g
La combinación del cacao con el café da como resultado un sabor intenso y deliciosamente amargo.


XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Negro con 66% del Cacao Orígenes Madagascar 100g
Chocolate Ligeramente amargo con notas afrutadas y un delicado toque ácido que aporta frescura. Nota dulce pronunciada, que termina en una agradable sensación en boca, donde funde progresivamente.


XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate con 55% de Cacao con Canela caramelizada al punto de Sal 100g
El sabor dulce y delicado de la canela en contraste con el punto de sal convierten este chocolate en una delicia


XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Negro con 70% de Cacao Orígenes Papúa Nueva Guinea 100g
Intenso sabor a cacao, con suave sabor amargo y fuertes notas de madera ahumada.
Carácter cremoso a medida que va fundiendo en boca, donde aparecen sutiles notas frutales y un equilibrado punto dulce.



XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Blanco con Flores de Hibisco 100g
Delicioso y original chocolate con una delicada textura y todo el aroma de las flores de hibisco.


XOCOLATA JOLONCH by ALBERT ADRIÀ Chocolate Blanco con Tiene Matcha y Menta 100g
El frescor de la menta combina a la perfección con el ligero sabor amargo del Té Matcha.


CORPINNAT LLOPART Imperial Panoramic Brut Larga Crianza 2014
Variedades: Xarel·lo 50% Macabeu 40% Parellada 10%
Graduación: 11.9%
Crianza en botella: superior a 70 meses
Burbuja muy fina. Aromas complejos de larga crianza: matices derivados de las lías, tostados, miel y frutos secos, con ligeras pinceladas reductoras.
En boca es amplio y estructurado, muy cremoso, con un perfecto equilibrio azúcar-acidez.
Gusto persistente y con carácter.
Temperatura de servicio: 8-10ºC
“Una copa de paisaje”

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