Una de las salsas chinas más conocidas, de gusto dulce y picante muy característico. Sirve tanto para cocinar como para acompañar carnes, especialmente el pato laqueado.
CULINARY JOURNEY, sus salsas y condimentos son un viaje gastronómico a través de la geografía y la historia.
Ingredientes principales: pasta de soja, azúcar, sésamo, vinagre de arroz y especias.