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Dulces y Snacks

ALEMANY Miel Castaño 500G

5,15 €
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De la colmena al bote. Miel monofloral, con un claro componente a madera seca, con castaña. 500 g.

Descripción
más información

La miel es un fluido dulce y viscoso que producen las abejas a partir del néctar de las flores. El gusto y color de dicha sustancia está determinado por el tipo de flores de las cuales se recolecta el néctar. Los sabores comunes de la miel incluyen la miel de naranjo, romero, zarza y frambuesa. La técnica utilizada para la extracción de miel de las colmenas de abeja es conocida como apicultura.

La miel es el producto alimentario que puede guardarse durante más tiempo sin que se eche a perder. De hecho, cuando los primeros arqueólogos entraron en las pirámides de Egipto hallaron miel preservada todavía en perfecto estado. Gracias a su alta concentración de azúcar, mata a las bacterias por lisis osmótica. La composición química es principalmente una mezcla de dos azúcares —glucosa o dextrosa (31%) y fructosa o levulosa (38%)— y también de sacarosa (2%).

CARACTERÍSTICAS:
Color: 70-100 mm en escalera Pfund (ámbar–ámbar oscuro)
Aroma: Floral, con un claro componente a madera seca
Gusto: Dulce, con notas saladas

ZONA DE PRODUCCIÓN
Galicia, Burgos y León

ÉPOCA DE RECOLECCIÓN
Verano.

VALORES NUTRICIONALES
Valor energético: 1.283 kJ/302 kcal
Proteínas: 0,4 g
Hidratos de carbono: 75,l g (azúcares)
Grasas: 0,1 g (saturados: 0,06 g)
Fibra alimentaria: 0,1 g
Sodio: 0,01 g

CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco y seco.Consumir antes de 20 meses desde la fecha de envasado.