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Especial Vinos Internacionales
Los amantes del vino tienen la oportunidad de descubrir tres maneras de elaborar vino que van más allá de nuestras fronteras. Proponemos un viaje por tres continentes a través de tres vinos tintos de Argentina, Australia y Francia.


SEPTIMA OBRA Malbec 2019

SEPTIMA OBRA Malbec 2019

Añada: 2019 Argentina, Viñedos de Mendoza Tipo: Reserva, 10 meses en barricas de roble francés y americano y 2 meses en botella Capacidad: 0,75 L Graduación: 14,3% vol. Variedades: 100% malbec

Nota de cata
Color: rojo profundo y brillante. Aroma: aromas bien integrados que remiten a frutos rojos y negros amalgamados con notas de coco y vainilla producto de su crianza en bota de roble. Sabor: entrada en boca suave y amable, con acidez refrescante y taninos redondos. Paso por el paladar equilibrado, armónico y de gran persistencia.
Maridaje
Excelente vino para acompañar carnes magras al grill, pasta con salsa de tomate, quesos con carácter. Temperatura de servicio entre 16 y 18º.
Comentarios
Vino 100% malbec, complejo y elegante, elaborado con uva seleccionada de viñedos de Mendoza, Argentina.
YELLOW TAIL Shyraz 2019

YELLOW TAIL Shyraz 2019

Añada: 2019 Australia, Sudeste Tipo: vino joven Capacidad: 0,75 L Graduación: 14% vol. Variedades: 100% syrah

Nota de cata
Color: rojo oscuro, intenso y bien cubierto. Aroma: intenso a frutos rojos que se complementa con un toque sutil de regaliz, unas dulces notas de arándanos y el toque ligeramente especiado del roble. Sabor: suave y jugoso en boca, sus sabores de cereza madura y mora ofrecen un final prolongado y delicioso, en un vino bien estructurado y con cuerpo.
Maridaje
Perfecto para acompañar un buen chuletón o en una festiva barbacoa. Temperatura de servicio entre 16 y 18º
Comentarios
Vino tinto juvenil, lleno de carácter, intenso sin resultar excesivo, muy fácil de beber. Uno de los vinos más vendidos del mundo.
BILA-HAUT ROUGE 2019

BILA-HAUT ROUGE 2019

Añada: 2019 Francia, Appellation Côtes du Roussillon Villages Tipo: vino tinto Capacidad: 0,75 L Graduación: 14% vol. Variedades: 60% syrah, 30% garnacha negra, 10% cariñena

Nota de cata
Color: rojo granate. Aroma: aromas de cereza negra. Sabor: vino carnoso, bien estructurado con la calidez típica de los suelo del Roussillon.
Maridaje
Ideal para combinar con carne de ternera y comida mediterránea en general. Temperatura de servicio entre 12 y 16º.
Comentarios
Su bodega, Michel Chapoutier, es la bodega con más vinos valorados en 100 Puntos Parker. 93 puntos Parker
VILAJUÏGA Agua Mineral Natural Carbónica Natural 0,35L

VILAJUÏGA Agua Mineral Natural Carbónica Natural 0,35L

Entre campos, montañas y mar, Aigua Vilajuïga fluye tal como aflora. Un agua mineral natural carbonatada naturalmente (sin gas carbónico añadido) cuyo manantial se encuentra en la comarca del Alt Empordà, rodeada por el parque natural del Cap de Creus, donde los Pirineos se encuentran con el mar Mediterráneo. Un entorno de rocas esculpidas durante siglos por la tramontana y la lluvia dan carisma a este paisaje tan distinguido. Las burbujas carbónicas naturales de Vilajuïga son más finas y numerosas que las del agua con dióxido de carbono (CO2) añadido. Por este motivo Aigua Vilajuïga ofrece unos puntos sutiles de gas que hacen que sea muy delicada en boca y que tenga un sabor tan único. Su sabor se debe a los minerales que contiene. Los estratos geológicos aportan distintos minerales, que son los que dan al Aigua Vilajuïga esas características tan especiales.

Nota de cata
Maridaje
Aigua Vilajuïga no solo es un excelente comensal en la mesa, sino que también es un gran aliado para la salud. Desde su descubrimiento en la primavera de 1903, el prestigioso químico Dr. B. Oliver i Rodés certificó con el primer análisis del agua sus beneficios mineromedicinales, con lo que se convirtió en un agua de referencia para las farmacias y las droguerías de la época. La presión del subsuelo que recorre antes de llegar al acuífero de donde se extrae le aporta una gran cantidad de minerales como el magnesio, el sodio, el calcio, el litio y bicarbonatos. Son propiedades puras que enriquecen el agua con sales minerales y oligoelementos necesarios para el equilibrio de nuestro organismo. Su composición la hace ideal para la digestión, las afecciones del estómago, el páncreas, el bazo, el hígado, las afecciones hepáticas y los riñones gracias a su función diurética. Y también se utiliza para prevenir la osteoporosis (calcio). Al ser antioxidante, potencia el antienvejecimiento neuronal por su alto porcentaje de magnesio. Además, es ideal para los deportistas, ya que contribuye a restablecer las sales minerales perdidas a causa del esfuerzo y el calor. Sin duda, tomar un sorbo de Aigua Vilajuïga es brindar por la salud y el bienestar interior. Y todo ello sin dejar de disfrutar de su sabor único. Composición química (mg/l) Residuo seco a 180 °C: 1.630 Bicarbonato (HCO3): 1.550 Cloruro (Cl): 221 Flúor (F): 2,7 Sodio (Na): 568 Litio (Li): 0,88
Comentarios
Desde 1904 sus propiedades la convierten en un bien único y escaso, y por ello es muy apreciada por quienes valoran el carácter exclusivo de las cosas buenas que nos proporciona la naturaleza. Esta singularidad hace que sea ideal para sublimar la experiencia gastronómica de la buena mesa porque, además de ser ligeramente gasificada y de no saciar, tiene un buen maridaje con los buenos vinos y cavas por su suavidad y su estructura organoléptica. El agua fluye tal como sale de la naturaleza para llevar a la mesa tradición y pasión, con autenticidad y honestidad.

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