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Vinos nacidos a los pies de las sierras prepirenaicas en una Selección Especial DO Somontano con tres de las bodegas más emblemáticas de la zona: Viñas del Vero, Enate y Laus.

GRAN VOS Reserva 2014

Añada: 2014 DO Somontano Tipo: Tinto, crianza de 15 meses en barricas de roble francés Capacidad: 0,75 L Graduación: 14% vol. Variedades: selección de las mejores uvas tintas de cada vendimia

Nota de cata

Color: bonita capa con una interesante opacidad. Aroma: atractiva paleta aromática dotada de gran cantidad de matices que invitan a descubrir su armoniosa boca. Sabor: sabroso, carnoso, grueso y largo. Sin duda, se trata de un vino pleno y placentero.

Maridaje

Puede maridar con carpaccios, carne roja, guisos, caza, quesos semicurados y postres de chocolate amargo. Temperatura de servicio entre 16 y 18º.

Comentarios

Gran Vino en aragonés antiguo. Reserva emblemático de Somontano, 15 meses en barrica de roble francés. 93 Puntos Tolosa 92 Puntos Peñín Medalla de Oro + Best of Show Somontano Red en Mundus Vini 2021, Alemania

ENATE Syrah - Shiraz

Varias añadas DO Somontano Tipo: 16 meses en barrica de roble francés y americano Capacidad: 0,75 L Graduación: 15% vol. Variedades: Syrah

Nota de cata

Color: rojo cereza picota, muy cubierto. Aroma: desfile de frutos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de notas lácticas y vainilla. Sabor: paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.

Maridaje

Para acompañar carnes rojas, aves y quesos maduros Temperatura de servicio entre 16 y 18º.

Comentarios

Syrah de dos viñedos en Cregenzán y el valle de Alcanetos, 16 meses en barrica de roble francés y americano 93 Puntos Tolosa Medalla de Oro: Syrah du Monde (Francia) Medalla de Plata: Wine & Barrel Alliances du Monde International Competition (Francia)

LAUS Reserva 2016

Añada: 2016 DO Somontano Tipo: 13 meses en barrica de roble francés Capacidad: 0,75 L Graduación: 14% vol. Variedades: Cabernet sauvignon

Nota de cata

Color: rojo rubí y aspecto cristalino con matices rojos y granates. Aroma: en nariz es intenso marcándose los aromas propios de la barrica de roble (madera tostada, humo, pastelería, especias y betún), muy integrados con la fruta madura (mermeladas de frambuesa). Sabor: En boca es un vino de gran volumen. Los sabores afrutados de la uva y los sabores procedentes de la barrica se ensamblan dando matices a chocolates, cuero, especias y frutas maduras.

Maridaje

Vino ideal con cocidos, guisos, caza, carnes, quesos, embutidos o leguminosas. Temperatura de servicio entre 16 y 18º.

Comentarios

Reserva de excelente relación calidad-precio, 13 meses en barrica de roble francés 91 Puntos Tolosa 90 Puntos Peñín Oro: Mundus Vini, Alemania

Ficha de Vinos Octubre 21

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