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Catalunya es "Terra de garnatxes".
Te lo explicamos a través de tres vinos que representan a esta asociación que defiende a esta famosa variedad de uva.

MICROVINS* Garnacha Negra Bota 2016

MICROVINS* Garnacha Negra Bota 2016

Añada: 2016 Muy Buena D.O. Empordà Crianza: crianza 14 meses en bota de roble francés Capacidad: 0,75 L Graduación: 15,5º Garnacha negra

Nota de cata
De intensidad media de color tipo teja fruto de un largo envejecimiento en botas de roble. Aroma cálidos, maduros y penetrantes de hierbas aromáticas bálsamos y frutas madura. Sabor: en boca se muestra goloso, de taninos amables y elevada concentración.
Maridaje
Ideal para combinar con carnes rojas o blancas, salsas cremosas, frutos secos, confitados, embutidos, higos, carnes caramelizadas, estofados, brasa, etc... Temperatura de servicio 18 grados.
Comentarios
Excelente representante de una garnacha negra monovarietal del Empordà. Premio Enoturismo - Generalitat de Catalunya Premio Mejor Bodega - Associació Catalana de Sommeliers
ÓNRA Molta Honra 2012

ÓNRA Molta Honra 2012

Añada: 2012 Excelente D.O.P.: Costers del Segre Crianza: en botas nuevas de bosques franceses seleccionadas con tostados ligeros/medios, durante 18 meses Capacidad: 0,75 L Graduación: 14,5º Garnacha negra

Nota de cata
De color muy vivo y bordes violáceos, de elevada intensidad colorante. Su aroma en copa parada, se presenta muy complejo e intenso. Cacao, especias, ciruela y fruta roja, que al airearse vira hacia las notas más de coco y pimientas unidas a las frutas negras del bosque. Con entrada en boca muy agradable, denso, estructurado, tanino presente pero muy sedoso. Elevada complejidad, la crianza se muestra bien integrada. Largo y persistente, muy gastronómico.
Maridaje
Perfecto para tomar con platos de cocina local como el cordero, cabrito, cochinillo; internacional como a la liebre a la royale y tradicional como el lenguado con verduras de temporada. Temperatura de servicio 16 grados.
Comentarios
Elegancia, fauna, flora, tierra y cosmos. Mejor bodega ecológica de Catalunya (Premis Vinari 2018) Premio de Enoturismo de Catalunya en Prácticas Sostenibles y Responsables 2016
FINCA VILADELLOPS Selección  Garnacha 2017

FINCA VILADELLOPS Selección Garnacha 2017

Añada: 2017 Excelente D.O.: Penedès - Massís del Garraf Crianza: 12 meses en barricas de roble francés Capacidad: 0,75 L Graduación: 14,5º Garnacha negra

Nota de cata
De color granate bien cubierto. Con aromas minerales y de fruta negra, matices especiados de uva bien macerada. En boca es intenso, sabroso, carnoso, con notas de regaliz y torrefactos. El vino tiene una buena acidez, amplio volumen y suave estructura.
Maridaje
Ideal para acompañar con pato, carnes blancas y platos de pasta.Temperatura de servicio 18 grados.
Comentarios
Frescor y elegancia del Massís del Garraf a través de la Garnacha. Medalla Oro Gilbert & Gaillard Medalla Plata Grenaches du Mon

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