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L'Avi Arrufi 2012

L'Avi Arrufi 2012

Añada: 2012 (Añada Muy Buena) Denominación: D.O. Terra Alta Crianza: 16 meses en roble francés (90%) y americano (10%) Capacidad: 0,75 L Graduación: 14,5% vol. Variedades: 60% Cariñena, 30% Garnacha Negra, 10% Syrah

Nota de cata
Color: Vino de guarda color rojo-rubí intenso. Aroma: Potente, maduro, finas notas cremosas (cacao) del roble, fondo a fruta madura y mineral. Sabor: En boca es potente, concentrado, de excelente estructura y gran potencial frutal. Rico en matices y con un elegante equilibrio. Final en boca muy persistente.
Maridaje
Ideal con carnes rojas de caza. También cordero y platos típicos de la zona como el ternasco al horno. Maridaje original con un buen chocolate negro puro.
Comentarios
Expresión máxima del terroir de viñas viejas de cariñena. 92 Wine Advocate R.Parker, 92 Guía Peñín, 3 Prowein. Medalla de Oro Concurso Mundial Bruselas, Premio Gran vi negre Terra Alta.
Lan Gran Reserva 2010

Lan Gran Reserva 2010

Añada: 2010 (Añada Excelente) Denominación: D.O.Ca Rioja Crianza: Gran Reserva Capacidad: 0,75 L Graduación: 13,5% vol. Variedades: 94% Tempranillo, 6% Mazuelo

Nota de cata
Color: Color granate muy cubierto con ribetes rubí. Aroma: En nariz predominan notas de fruta muy madura, ciruela, higos, fruta en compota. Todo envuelto en notas de vainilla, caramelo, pimienta negra y ahumados Sabor: Buena estructura, con taninos dulces y maduros en boca. Tiene mucha vida por delante.
Maridaje
Ideal con todo tipo de carnes especiadas, guisos y caza, así como quesos. Temperatura de servicio entre 17º y 19º.
Comentarios
Maduración, frescura y tipicidad dentro de una misma botella. 91 Guía Peñín, 93 Wine Advocate R.Parker, Medalla de Oro Concurso Mundial Bruselas.
Edetària Selecció 2015

Edetària Selecció 2015

Añada: 2015 (Añada Excelente) Denominación: D.O. Terra Alta Crianza: 12 meses en roble francés Capacidad: 0,75 L Graduación: 15% vol. Variedades: 60% Garnacha Peluda, 30% Garnacha Fina, 10% Cariñena

Nota de cata
Color: Rojo intenso. Aroma: Sus primeros aromas son balsámicos y mentolados. Al mover la copa surgen los frutos rojos maduros, notas a especies. Sabor: En boca potente, sedoso, con taninos redondos, muy integrados. Destaca por su complejidad y elegancia, gracias a una buena acidez.
Maridaje
Ideal para combinar con carnes rojas, de caza y foie.
Comentarios
Maduración, frescura y tipicidad dentro de una misma botella. 94 Guía Peñín, 91 James Suckling, 91 Wine Spectator, 17.5/20 Jancis Robinsons.
Ficha Vinos Diciembre 18

Ficha Vinos Diciembre 18

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